Pangalengan- Margamukti merupakan desa yang penuh dengan potensi di setiap penjurunya. Terutama potensi yang menunjang ekonomi masyarakat di dalamnya. Udara yang masih sejuk, keadaan tanah yang subur dan adanya pasokan air dari gunung menjadikan Margamukti sebagai desa yang cocok dijuluki paris (Pangalengan tiris). Suhu normal di siang hari sekitar 22˚ C, namun pada malam hari suhu di Margamukti turun drastis menjadi sekitar 12-13˚ C. Senin (12/08/2019)
Masyarakat Margamukti pada umumnya memiliki mata pencaharian sebagai petani, peternak, dan ada juga yang melakoni pekerjaannya sebagai buruh tani. Namun, ada diantara beberapa petani yang fokus membudidayakan bibit kentang. Bahkan, bibit kentang yang dikelolanya sudah menyebar luas di penjuru Indonesia.
Kentang yang merupakan sayuran karbo, dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Kentang merupakan tanaman dikotil yang bersifat semusim, dalam artian sekali produksi langsung mati. Di Indonesia kentang banyak digemari, bahkan ada beberapa wilayah yang menjadikan kentang sebagai makanan pokok.
Penulis : Rani N